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很不可思議的事....

當未曾擁有時...在想像中...充滿著各式各樣的幻境...(當我有時...會如何...如何...)

沈浸在自我陶醉的情境中...發揮其至高的想像力(也可稱之為創造力)....

當在此情況中...情緒應該也是處在一種高峰的狀態....

然而當擁有時....除了當下的快感與滿足....之後....

若無高度的警覺性....很快的將會落入無名的沈寂...

甚至成為一種莫名的負擔....

而心想著....???

其實.....當緣起時...若能好好把握當下(即是永恆)........

也就不會在緣滅的時候....有著曾經為是的感歎.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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  • Feb 14 Mon 2011 16:54
  • 捨得

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捨得...常常無法捨得就是使得自己陷入桎梏中...

原本以為得到將會是快樂與幸福....

故事裡...常這麼說...雖然有時是如此...但通常不盡人意居多...

為何不盡人意?....不足或者是太過?....很難的課題....唯有親身經歷..方能體會..

但其可解的是...真正的面對...勇敢的解題...真實的當下(內心中沒有雜念)...

才能真正透視出其真實的相貌...(所得與所失...究竟得了什麼?失了什麼?)

常常聽說....有捨有得....當手中握住了想要的...卻無法再有空間...承受其他想要的....

也常聽說....不在乎天長地久....只在乎曾經擁有....

那麼就張開雙手...放了....騰空...或許....會發現更多的無限可能....


 

 

 

 

 

 

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沖煮咖啡學問不少...

品嚐咖啡更是有趣...更需要用心....就像與人相處一般...(各種滋味..因人不同)

近日來由於有人嚴刑拷打...逼問之下...

原來....除了每一種咖啡豆的特質之外...

即使同一咖啡豆..同ㄧ人沖煮...不同時間(甚至前後十分鐘)

所沖煮出的味覺與感度...更是相異其趣...

品嚐時....可先聞其香味...讓香味充滿鼻腔...感受其強弱與柔軟度...

再喝下ㄧ口咖啡...先別急著下喉...而是含在口中..

充滿著口腔..尤其是上顎的部位....再慢慢喝下...

讓上顎與鼻中的香味..合而為ㄧ...產生共鳴...

此時...將能感受出咖啡的香醇特質...

然後...就能體會出咖啡的內涵與情緒....

有時是香味四溢...誘人不已...入口後...即平順入喉...

有時是香味平穩..只令人想慢慢品嚐...但入口後...

卻能發覺其內斂與深藏的層次感...(真是難得好咖啡)

平時..愛煮咖啡..喝咖啡..雖然只是ㄧ種樂趣...

殊不知...在投入之餘...竟能透露出如此的感念...真是奇遇.....



 

 

 

 

 

 

 

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原本喝咖啡....煮咖啡只是自己的嗜好與習慣...

從不曾思考過...原來學問還真不少...

從咖啡豆的選擇..研磨的粗細...水的溫度...咖啡杯的選用...

沖泡的器具...如何溫杯溫壺...出水的速度及濃淡的調適(因人而異).....

還有煮咖啡的情緒...是最重要的(即使技術很好....感覺不對就.....)

當然喝咖啡的對象...也是要有 felling....

因為廣告詞常提的...  ~ 好咖啡要與好朋友分享 ~

                                     ~ 再晚也要和你喝杯咖啡 ~



 

 

 

 

 

 

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喝咖啡是件愉悅的事...可讓心情疏解放鬆...

煮咖啡更是有趣...又耐人尋味的樂事...

近日來有位朋友...迷上喝咖啡...每日數杯...在所不辭...

更難得的是...主動要求自己沖煮咖啡...所以當然是傾囊相授...

未來就有人...可以煮咖啡給我喝了.....哈!哈!

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

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